『人の身体は食べたもので出来ている』

 

 

 

こんにちは♬

本日私が住む地域は、おそらく今シーズン一番暑いです・・・！！！

 

 

そんな日に限って出掛けなければならない用事があり

往復30分近く歩きました。

そして帰宅してすぐに水分補給・・・

 

 

　　

 

 

 

姉がよく送ってくれる「シークワーサー100％ジュース（原液）」

の炭酸割りです♬

 

 

シークワーサーはカロリーは低いのに、

こんなに嬉しい栄養素がたっぷり入っています♬

 

 

【シークワーサーの栄養素】
・カリウム・・・浮腫みの予防・改善
・β-カロテン・・・抗酸化作用
・ビタミンC・・・メラニン色素の過剰生成を抑制
・クエン酸・・・疲れのもとである乳酸を分解
・カルシウム・・・骨粗しょう症の予防

 

 

 

そして！！

この「シークワーサーのクエン酸」にはこんな効果も期待出来るのですよ♬

 

 

 

 

 

 

 

『人の身体は食べたもので出来ている』

 

 

 

ということで、今日は、昨日お伝えした

 

 

日常生活の中で「幸せ♡」を感じる為の【3大要素】 | B.P.Aromania株式会社 (aromania-site.com)

 

 

 

こちらの中の【食】について、お伝えしたいと思います♬

 

 

 

 

私は、母がフルタイムで仕事をしていたので

小学2年生の時から、自分で夕ご飯を作っていました。

小学生の時の好きなテレビは『キューピー3分クッキング』というくらい

昔からお料理が好きでした♬

 

 

 

そして、現在の夫と知り合ったのが大学1年生の冬。

その2年後に、夫は「プロアスリート」になりました。

 

 

 

大学を卒業し、すぐに一緒に生活をし始めて

お料理三昧の日々が始まりました。

 

 

 

その当時、知り合ったトレーナーの方は

今でこそ常識となっているけど

当時は異端児扱いされるような

【食】の秘密？一般的には知られない【食】に関する情報を

たくさん教えてくれたのです。

 

 

 

 

『どんなに貧しくなっても、

”卵”と”味噌”と”塩”だけは、身体の為にきちんと選びなさい』

 

 

・”卵”は飼料にこだわっている鶏のものを

・”味噌”は無添加のものを

・”塩”は精製塩（食卓塩）ではなく天然塩を

 

 

これは、今でも鮮明に覚えています。

ですから私は、もう25年以上、卵とお味噌とお塩は、きちんと選んで買っています。

 

 

 

ちなみに今、我が家で使っているのはこちらです。

 

 

 

 

・卵は毎週、オイシックスで買っています♬

今週はこちら、『富士山麓たまご』でした♪

 

 

 

 

 

 

・お味噌はこちら。山形県のカネチョウ味噌です。

原材料は、山形県産のお米と大豆に、天日塩を使っていらっしゃいます。

 

 

 

 

 

・お塩はこちら。ドイツのアルペンザルツの岩塩です。

 

（岩塩は、海水塩に比べてミネラル、特にマグネシウムが少ないと言われますが

マグネシウムは、入浴時に「エプソムソルト」から経皮吸収する方が

効率よく摂れると聞いたので、私はそうしています♬

 

汗も良く出てデトックスにもなりますし、とてもお薦めです♬

 

 

※エプソムソルトの他、入浴時にはゼラニウムやラベンダーを入れるのがお気に入りです♬

 

 

 

 

 

 

 

そして、近年なるべく摂らないようにしているものが、

”牛乳”と”小麦”です。

 

 

 

数年前までは

よく、フルーツグラノーラに牛乳とヨーグルトと蜂蜜をかけて

食べていましたが、それをすっかりやめたところ

体調が良くなった気がしています。。。♬

（10代の頃から重度の子宮内膜症で、長いこと生理痛に苦しんでいましたが、

生理痛がとても楽になりました♪）

 

 

 

 

”牛乳”については、諸説ありますが、

 

・日本人の体質に牛乳は合わない（お腹を緩くするくらいの効果）とずっと昔から聞いていたこと

・牛乳のカルシウムが逆に骨を脆くしてしまうと研究で判ったこと

・牛乳をたくさん出させるために牛に与えるホルモン剤が牛乳に入り込んでいること

 

などが挙げられます。

 

 

でも一番の理由は、

 

 

・『牛乳は人が飲むものでは無く、仔牛が飲むもの』という意見に納得してしまったこと

 

 

でしょうか(~_~;)

 

 

 

ちなみに娘は、中学生の時から全く”牛乳”を飲んでいません。

その頃から上記の情報は知っていたので、学校に

『体質に合わない為、水を持参させます』と先生にお手紙を書き、

給食の牛乳を停止してもらいました。

娘は中学入学時は145cmくらいでしたが

その後グングンと背が伸び、最終的に「165㎝」まで伸びましたので

「牛乳を飲まないと背が高くならない」は嘘だと思います・・・♪

 

 

 

私が最近、朝のコーヒーに入れているのは

”牛乳”ではなく、”無調整豆乳”です。

 

 

 

　　

 

 

・「遺伝子組み換えでない」国産大豆の「無調整」豆乳、であることが大事だと思います♬

 

 

※「遺伝子組み換え」などの「表示」については、法律が変わりましたよね。

施行は来年ですが、気になる方は中身をよくお調べくださいね。

新たな遺伝子組換え表示制度について (caa.go.jp)

 

 

 

 

また私は、

昔から「パン屋さんのパン」や「イタリアンレストランのパスタ」が大好きで

たまには「パン屋さんのパン」や「イタリアンレストランのパスタ」を

気にせず美味しく頂きたいと思っているので

家では極力、「小麦」を摂らないようにしています。

 

 

 

パスタは「グルテンフリー」、

パンケーキは「米粉」にしています。

 

 

 

　

 

 

・アルチェネロのグルテンフリーパスタは

「有機とうもろこし粉」「有機米粉」が原料となっています。

 

 

・instagramの広告で思わず買ってしまった「黄えんどうまめ100％」のパスタZENBは、

美味しかったので定期便で頼んでいます♬

 

 

 

 

・震災数日後に、

うちにたまたまあったホットケーキミックスで

ホットプレートでホットケーキを作ったら

とてもハッピー♡な気持ちになったので

保存食用にも備蓄してあるのですが

「国産小麦」のものは良しとしています。

 

 

（通常、ホットケーキミックスは牛乳でのばしますが、

お水でも問題なく美味しく出来ますよ♪）

 

 

 

　

 

 

・パン粉も「国産」にこだわっています。

 

 

 

 

 

なぜ、「小麦」を摂らない方が良いのか、「国産小麦」にこだわるのかは、

グルテンをなるべく摂りたくないという理由の他に、

外国産小麦の「ポストハーベスト」（＝収穫後の農産物に使用する殺菌剤、防かび剤のこと）

に関する懸念がある為です。

 

 

 

「農薬」については、

ごぼうの党の奥野さんも「グリホサート」という農薬の規制緩和について

語っていらっしゃいましたよね。

私も以前からそれは知っていました。

 

 

 

ですが、こんな動画もありましたので・・・

 

 

 

 

 

あとは自分の判断、ということになりますね。

 

 

 

どんなことも「情報」は多方面から取るべきだと思っています。

それを自分で精査し、どうするかを決めるのは

自分自身です。

 

 

 

私は、「なるべく農薬は摂りたくない」と思って、

小麦もお野菜もお米も可能な限り避けています。

 

 

 

こちらの方と、私は同じ考えです。

 

 

農薬、グリホサートは安全とされている濃度でも悪影響がある(引用ツイート参照)

ところで
「低濃度なら無害」説は正しいか？

正確には
「細胞レベルではボロボロなダメージだが、吐血みたいなパッと見のダメージが無いから無害」
と言う意味だが、理解しているか？

どれだけ低濃度でも毒は毒
解説続 https://t.co/4EfQ07ogXB

— トスターダ (内科医) MD PhD (@tostadas_Md_PhD) July 25, 2022

 

 

 

 

そして、「油」についても色々調べ、

現在は「こめ油」と「有機エキストラバージンオリーブオイル」を主に使っています。

 

 

 

　　

 

 

 

「植物油」については、

参政党から立候補された武田先生が

YouTubeで話していらっしゃるので

気になる方はぜひ見てみてくださいね。

私もほぼ同意見です。

 

 

https://youtu.be/Q_NE8KBl7Fw

 

 

 

・基本的に、我が家は精製された「白い物」を避けています。

 

精製塩、グラニュー糖など。。。

 

 

※玄米に関しては、栄養価が高い反面、

農薬残留量や栄養吸収阻害の問題もある為、

ある程度、精米して食べた方が良いとも言われていますね。

我が家は、単純に「炊き立ての白いごはん」が大好きなので

白米を頂いています♬

 

 

 

ちなみに、我が家は、もう3年前から炊飯器無し生活で

「炊飯鍋」で炊いています♬

 

災害などの停電時も、

カセットガスとカセットコンロがあれば

美味しくいつものごはんが食べられますので

これに慣れておくのもお薦めです♬♬

 

 

全然難しくありませんよ♪

吸水後、ガスに７～8分かけて

蒸気が出たら、火を消して15分蒸すだけです♬

 

 

 

 

 

 

 

・お砂糖は、以前は三温糖を使っていましたが

「キャラメル色素」が良くないと聞いて以来、

「さとうきび100％」のさとうきび糖を選んで使っています。

 

 

 

　

 

 

 

あとは・・・

 

 

・お醤油も「有機」のもの、

そしてプラスチックではなく「瓶」に入ったものを選んでいます。

 

 

 

　

 

 

 

我が家は、全般的に「調味料」にはこだわっています。

ケチャップやマヨネーズ、ソースなども。。。

「調味料」は毎日使いますからね♬

 

 

 

その他、野菜・肉・魚類なども

オイシックスで産地や生産者さんが判るものを買うようにしています。

（これは、震災以降、気をつけるようになりました。）

 

 

 

ですが、決して「全てにおいて気を付けている」という訳でもないのです。

 

 

 

外食も大好きですし♬

たまにはケーキやアイスも食べますし♬

お酒も大好きです♬♬

 

 

 

※以前、こちらのブログでも書きましたが、

話題のドリンクは「老化」を早め・・・ | B.P.Aromania株式会社 (aromania-site.com)

異性化糖（果糖ブドウ糖液糖・ブドウ糖果糖液糖）は

なるべく摂らないように気を付けています。

 

 

そして、喫茶店で出てくるカップに入った「クリーム」（乳化剤）や

スーパーやコンビニで売っている「カット野菜」は

一切摂らないようにしています。

 

 

 

添加物や農薬などは、結局は「摂取量の総量」という事だと思っています。

 

 

 

外食や嗜好品を楽しみたいから

日常の食事では気を付ける、と言った感じです。

 

 

 

ですから、日常で「窮屈感」や「我慢している感」は

全くありません♬

 

 

 

たまにいただくケーキやアイスに対する「罪悪感」も

全くありません♬

 

 

 

毎日「食べる事を楽しむ♡」これが大事なのだと思っています♬♬

 

 

 

 

「食育指導士としての意見」ではなく

「私の見解」になってしまいましたが・・・

 

 

 

このような食生活で、

私は、コロナ禍の3年間、

全く病院にお世話になっていない生活が出来ています♬

 

（成人してから、「風邪」で病院に罹ったことは一度もありません。

出産以外の入院もありませんし、大きな病気もありません。）

 

 

 

多少の体調不良は

アロマ（ラベンダー／ティートリー／ユーカリ）と

サプリメント（万田酵素＆プロポリマイルド）で治せます♬

 

 

 

『人の身体は食べたもので出来ている』

 

 

 

 

どなたかの、何かの参考になれば幸いです♬